Älskar mat till End Emotional Eating

När min vän Ed ville sluta röka, berättade en Zen mästare honom att han behövde kärlek röka först. "Skapa en ritual varje gång du röker", läraren sa. "Ta en cigarett och linda in den i en vacker duk. Gå till en lugn plats där du kan vara ensam i ett par minuter. Ta din tid uppackning duken, ta bort cigarett, röka det. Märker hur varje andas känns i munnen och halsen. Meddelande om du gillar det. Om du älskar det. Om du vill ha mer av det. Först när du ger dig själv helt kan du helt ge upp."

"Det är en smart kille," Jag sa Ed, tänker på de paralleller mellan rökare och känslomässiga ätare. Naturligtvis kan vi inte ge upp äta helt och hållet (och jag förespråkar aldrig beröva dig av dina favoriträtter eller ens icke-favorit livsmedel). Men det är sant att vi inte kan stoppa känslomässigt ätande förrän vi verkligen älskar mat. Och enligt min erfarenhet, känslomässiga ätare - De av oss som äter skäl förutom hunger - egentligen inte som mat.

Jag vet att jag har just yttrat en nära hädelse. Och jag vet att du förmodligen tänker, vänta bara ett ögonblick, fröken. Mitt problem är inte så att jag inte gillar mat, men att jag gillar det för mycket. När jag tänker på det varje ögonblick. Att jag är villig att köra 10 miles ut ur min väg för min favorit mellanmål. Att jag dölja cookies där mina barn inte kommer att hitta dem. Mitt problem är att jag är över månen om mat. Jag måste börja njuta av det mindre, inte mer!

Men tänk på det för ett ögonblick.

När du älskar något, spendera tid med det. Du uppmärksamma det. Du gillar det. Och även om de flesta av oss emotionella eaters tänker oavbrutet om mat, vi konsumerar mat som om de är stulna njutningar. Som om vi inte riktigt tillåtet att ha dem, än mindre har uppslupen gånger äta dem.

Förra veckan såg jag en 2-årig äter en kracker. Hon tog en, stirrade på det, sedan knaprade ett hörn av det bara för att se vad som hände med hörn kex som är våta och fuktig. Efter det tacklas hon saltfrågan. Slickade den. Tog en tugga, sög på det för lite. Hennes nästa steg var att böja upp resten i näven för nu fick hon se (och smak!) En helt ny skapelse: en mushed-up, balled upp, saltless, våt, blöt kracker. I den tid som det skulle ha tagit de flesta av oss att äta en hel rad av kex, hade hon inte ätit en - och hon var positivt gleeful.

I dagarna innan jag insåg att jag var knubbig (er, fett), glass var av stort intresse för mig. Inte bara på grund av hur det smakade, utan på grund av vad som hände med det som det smält. Jag minns att min sked och köra den runt kanten av skålen för de mjukaste liquidy delarna. Jag minns min bror och jag gör glass sjöar, smältande choklad i vanilj och låtsas vi bildar floder i våra skålar.

Då jag minns att höra att jag inte skulle äta glass eftersom jag var för tjock. Plötsligt blev glass förbjudet. Plötsligt ville jag behövde för att få det. Allt av det. Jag var inte längre intresserad av någon aspekt av glass men att få så mycket i min mun som jag kunde, så snabbt som möjligt. Den gömmer sig och smyga igång. Känslan av att jag var dåligt varje gång jag åt det.

När nöje stannar börjar äta för mycket.

För de flesta av oss är maten inte får vara sig själv: en källa till glädje, glädje, näring. Istället är mat mellan mellan känslan något vi inte vill känna och bedövande eller distrahera oss från att känna den. Vi äter inte för njutning, smak, eller särskilda känslor, vi äter för effekten maten kommer att ha på oss. Mat är vår droger.

Men det finns ett annat sätt att leva med mat. Det kallas att äta med god aptit, glädje och njutning.

En student av mina som heter Sunny berättar denna historia: "En gång i månaden tar jag mig ut för en stek-och-mosade-potatis middag. Jag älskar biff - love, love, love it. Men jag tror inte att jag ska äta den. Detta hindrar inte mig, naturligtvis, men det hindrar mig från att njuta av den. Så jag äta min middag i en hast - som om någon jag känner kommer att gå in genom dörren, och jag måste vara snabb innan jag upptäckte. Då ska jag betala för min måltid, skynda hem, och tillbringa resten av natten känsla skämmas över vad jag åt."

Jag frågar Sunny vad hon tycker skulle hända om hon tillät sig att äta med god aptit. Att smaka varje tugga. Att uppmärksamma vad hon finner njutbart om det. Jag berättar historien om Ed och Zen mästare. Jag frågar henne vad hon tror att hennes liv skulle vara om hon åt henne en gång per månad biff vägen Ed var att röka sina cigaretter.

Hon skrattar hårt, och hennes ögon lyser upp. "Att äta är alltid en guilty pleasure", säger hon. "Det känns som om jag inte tänkt att njuta av mat, eftersom jag behöver gå ner 10 pounds, och människor som är tänkta att förlora 10 pounds bör skämmas. De bör äta torr kyckling utan skinn och sallad utan dressing -. Inte biff och potatismos"

Nu har vi kommit till kärnan tro: Emotional ätare och / eller de av oss som känns som om vi är överviktig är inte förment att njuta av mat. Vi förväntas lurpassa runt, äta mat som smakar som läder. Ännu bättre, bör vi äta astronaut mat: frystorkade pellets av uttorkade grönsaker.

Glöm det.

Efter 30 års arbete med känslomässiga ätare, kan jag tryggt säga att jag aldrig har träffat någon som någonsin har gått ner i vikt - och höll bort det - genom förlust. Vi är sensoriska, nöjeslystna varelser. Det är inte bara kalorier som fyller upp oss, men den glädje vi tar från att äta dem.

Vi gör inte överäta eftersom vi tar för mycket glädje av mat, men eftersom vi inte tar tillräckligt. När nöje slutar börjar äta för mycket.

Tänk vad livet skulle vara om du låter dig äta med passion. Om du kände rätt att oavsett vad du vägde, äter med god aptit. Du kanske upptäcker att livsmedel du älskade - liksom de som du inte - verkligen gör ge dig njutning, och det finns ingen prislapp bifogas. Och det är så det ska vara. Varför inte bli förvånad över den skarpa smaken av ett äpple? Varför inte frossa i smidig konsistens av en oliv? Eftersom du behöver äta för att leva, varför låta ett ögonblick av glädje - även en - passera dig av?