Rödbetorrecept: 30 friska recept med rödbetor
Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Grädda den, koka den, strimla eller juice den - här är våra favoritrecepter.
Enligt vår mening är rödbetor en av de bästa grönsakerna. Det är inte bara otroligt mångsidigt, det är rikt på järn och friska antioxidanter och anses hjälpa till att sänka blodtrycket.
Men bortsett från hälsoaspekten är rödbetor en allomfattande läcker supermat som definitivt borde vara på våra tallrikar oftare.
Från friska soppor, till eftergiven efterrätter, sommarsidor till vintersallader, här är 30 av våra favorit rödbetor recept...
1. RÖDBETSSOPPA
Denna livliga vegetariska soppa använder förkokta rödbetor för att påskynda beredningen.
2. SPEEDY BETROOT DIP
Vakuumpackad rödbeta gör ett nästan omedelbart dopp.
3. Rödbetor och dillsallad
Inte angelägen om rödbetor? Denna färska sallad kan få dig att tänka igen.
4. KYLLING OCH RÖDRÖTSALA
Prova det här hälsosamma, mejerifria alternativet för din nästa middag i veckan. Byt ut kyckling med vegetarisk getost för att göra denna maträtt vegetabilisk.
5. BEETROOT OCH FENNEL COLESLAW
Den här sidan maträtt använder förkokta rödbetor för att spara tid.
6. SPINACH OCH RÖDRÖTSALA
Denna rödbeta- och spenatsallad är idealisk för en snabb lunch eller perfekt för att imponera på en middagsfest.
7. BEETROOT PICKLED ÄGG
Se till att du använder stämplade ägg av British Lion Quality för denna pickle. Prova dessa inlagda ägg i en nicoisesallad.
8. Halibut med rostad rödbeta
För en läcker middagsservering kan du prova detta hälsosamma fisk utan recept.
9. BEETROOT OCH GINGER KROSS
Avvika från ditt vanliga choklad brownie recept och prova något annat idag! Rödbetas jordnära och ingefära värme blandas vackert med choklad.
10. RIVAD BETROOTSALAD
Färgglad och läcker, denna sallad är en riktig vinnare.
11. RIVAD MALROT- OCH Rödbetasallad
Denna livliga färgglada sallad smakar så bra den ser ut.
12. BETROOT OCH KLEMENTINSALAD
Detta färgglada och säsongsbetonade salladrecept är lätt att anpassa med fler eller färre gäster.
13. HJÄMNAD RÖD KABBAGE OCH RÖTRÖT
Den här läckra maträtten smakar ännu bättre i förväg eftersom ingredienserna har tid att mingla.
14. SOMMERSALA MED RISK RÖTRÖT
Prova denna snabba och enkla sidesallad.
15. RÖDRÖT OCH BULGURVETSALAD
Att rosta bulgurvete i en torr kastrull innan du lagar den i lager får fram sin nötaktiga smak i denna lågkalori-sallad
16. BETROOTSOP MED SALAMI OCH SAGE
Värmande, färgglad och oh-så imponerande.
17. ANK MED RÖDRÖT OCH RÖDLÖK
Om du är osäker på hur du lagar anka till din middagsfest kan du prova den här snabba middagsidén som säkert kommer att imponera.
18. MACKEREL PÂTÉ MED BEETROOT SALSA
Det här makrillreceptet passar perfekt med ett litet hackat äpple som skär genom makrillens rikedom, medan en garnering av rödbetasalsa ger en jordisk smak och fantastisk färg.
19. RÖKT FISKPAKKER MED DILL OCH RÖDRÖTKLÄNNING
Detta rökt fiskrecept är den perfekta förrätten för speciella tillfällen.
20. RASTAD RÖDRÖT, BROCCOLI OCH GETS KÖLSALAD
Denna vegetariska sallad är en välsmakande förrätt.
21. LENTIL, GETS CHEESE OCH RÖDRÖTSALA
En lätt, vegetarisk sallad som spricker av smak.
22. KYLT RÖDRÖD OCH GETS GÖSKOPP MED RÖD PEPPERPURÉ
En kyld soppa som är perfekt för en varm dag (eller inte ..)
23. PUMPERNICKELBITAR
Rökt lax är alltid en hit vid julen, men om du lagar mat för vegetarianer fungerar kubbiga rödbetor lika bra för det här receptet.
24. NATURLIG RÖD VELVETKAKA
Kakao möter rödbetor i denna tårta, vilket ger den jordlighet och tang. Rödbetor ger naturligt sammetkakan sin distinkta nyans utan behov av matfärg.
25. SPEKTAKULÄRA SWIRLED SOUPS
Rostning av grönsaker i ugnen ger inte bara smak, utan frigör tid för dig att fortsätta med andra förberedelser.
26. SCANDI SMORGASBORD
Ta inspiration från Skandinavien, där kallkurerad, rökt eller kokt fisk serveras med inlagda grönsaker.
27. RASTAD VEG SALAD
Denna hjärta sallad är ett välsmakande julrecept och en idealisk partner för resterad kalkon eller skinka - eller en måltid på egen hand!
28. MACKEREL OCH KALE SALAD
Denna vintersallad är full av smak och konsistens
29. Rödbeta och tallnötter "HOUMOUS" SALAD
Denna enkla sallad ger en bra delningsstartare - vi har använt en blandning av normal och rosa-randig "godis" rödbeta för extra wow-faktor.
30. EARL GREY TEA-SMOKED SALMON
Om du älskar lax kan du prova vårt recept för att röka hemma. Se till att ditt kök är väl ventilerat!
Så här? Du kommer att älska...
Hur man tar bort rödbetor fläckar
5 skäl att lägga till rödbetor i din inköpslista
Hälsofördelarna med rödbetor
Så här? Prenumerera på nyhetsbrevet Good Housekeeping.