Chokladkakor för chokladpumpa

Om du har varit någonstans nära Pinterest nyligen och letat efter roliga Halloween-hantverk, är chansen att du snubblat över dessa bedårande sammansättningar.

Möt Pumpkin Candy Cup ...

Vi spårade bilden som gjorde sina fina rundor tillbaka till ett inlägg på Oh! Nötter (en fantastisk online-källa för alla dina godisbehov). Instruktionerna såg enkelt ut så jag bestämde mig för att ge dem ett skott.

Den goda nyheten är att det så småningom lyckades. Den dåliga nyheten är... det tog åtminstone några motverkade försök.

Här är några saker jag önskar att någon hade sagt till mig innan jag följde Oh! Nötter hur:

1. De efterlyser vattenballonger av en anledning. Jag försökte dessa med vanliga festballonger först. Ingen bueno. Visar sig att krökningen hos en vanlig ballong (även om den inte är helt sprängd) är för bred, så att du inte får den koppform som du behöver; du blir mer som en grunt tvålfat. Du behöver den lilla rundheten hos en vattenballong.

2. Använd färska godis smälter (aka smältande rån). Vi hade en stor, oöppnad påse med apelsiner här i testköket som var kvar från förra året. Perfffffeeeccct, Jag trodde. Tja, det visar sig att godissmältor har en ganska kort hållbarhetstid. Istället för att smälta går de bara från krita klumpar till brända krita klumpar. Så till butiken gick jag för att köpa färska.

3. Var kreativ när du applicerar beläggningen. Så jag hade äntligen rätt ballonger och en stor oljepåse med färskt Day-Glo orange godis smälter. Härifrån seglar jag, tänkte jag. Inte riktigt. Även om min smälta smälte vackert, belagde blandningen mina ballonger så tjockt att överskottet inte rann ut och lämnade en jämn yta. Det såg ut som om jag hade använt frost på mina ballonger. Jag insåg att jag kunde använda detta till min fördel, så jag tog en pensel och borstade det smälta godiset för att jämna ut det. Det lämnade märken som fick kopparna att se mer ut som en pumpa. Jag bestämde mig för att prova en mini-isspatel och det fungerade också bra. När livet ger dig citroner ...

4. Vänta lite innan du börjar göra ansikten. Efter en 30-minutersperiod i kylen satt godiset. Jag separerade framgångsrikt (och försiktigt) ballongerna från de formade kopparna och det var dags att lägga till ansikten. Jag använde mina chokladgodis smälter för tidigt, så de var alldeles för rinnande. Mina första försök gav istället sorgliga, gråtande clown ansikten. Låt godisblandningen svalna (och därmed stelna) ganska lite, så blir det mycket lättare att kontrollera och göra detaljerade ansikten.

5. Men arbeta snabbt. Om det tar dig ett tag att sätta ansikten på kommer pumporna att smälta i din hand. Förvara dem i frysen eller kylen medan du arbetar på varje kopp så att de förblir så kylda som möjligt tills du är redo att börja måla på ansikten.

Vill du se hur min så småningom blev? Inte så illa, om jag säger det själv.

Få den fullständiga instruktionen från åh! Nötter och om du provar det, låt oss veta hur din fungerade!

Sherry Rujikarn är assistentredaktör i testköket Good Housekeeping.

NÄSTA: De sötaste Halloween-snacks någonsin »