Nybörjarguiden för odling av majs
Vi kan tjäna pengar på länkar på den här sidan, men vi rekommenderar endast produkter vi tar tillbaka. Varför lita på oss?
Majs är mer amerikanskt än äppelpaj och det har odlats i nordamerikanska trädgårdar i över 4000 år. Trots att det tar upp en stor del av trädgårdsutrymmet, gör många trädgårdsmästare plats på grund av den oslagbara söta smaken av nyplockade öron.
Sockret i kärnorna i öronen av öppna pollinerade sockermajsvarianter börjar förändras till stärkelse nästan så snart du plockar öronen. Växtförädlare har dock utvecklat dussintals nya och allt sötare sorter som behåller sitt sockerinnehåll i flera dagar. Om sötma är ditt främsta mål, välj sorter som är supersöta (förkortat sh2 i frökataloger), men kom ihåg att dessa kanske inte är lika kraftfulla som andra typer av sockermajs. Om du föredrar god gammaldags majssmak, välj standard (su) sorter. För en kompromiss mellan sötma och kraft, välj sockerförstärkta sorter (se). Om du vill experimentera med de senaste innovationerna, försök att plantera en synergistisk sort. Dessa sorter producerar öron med en kombination av sockerhaltiga kärnor och supersöta kärnor på varje öra. Oavsett vilken typ du bestämmer dig för att odla, är det en bra idé att kontakta andra lokala odlare eller din kooperativa förlängningstjänst för att se vilka sorter som har ett bra resultat i ditt område.
Om du har mycket trädgårdsutrymme kanske du också vill prova att odla lite popcorn eller dekorativ majs, som har liknande planterings- och skötselbehov som sockermajs.
Plantering
Majs är mycket känsligt för frost. Se upp för tecken på frost att veta om en kall snäpp dödar din gröda. Majs transplanterar inte heller bra, så om du trädgårdsskötsel i ett kortsäsongsområde och vill börja majs inomhus, använd biologiskt nedbrytbara krukor för att undvika att störa rötterna vid transplantation. Det är bättre att vänta tills all risk för frost är förbi och jorden värms upp till de 60 grader som behövs för utsäde. Om vädret förblir svalt, sprid svart plast på planteringsområdet för att värma jorden snabbare.
Om du bara vill ha majs för färskt äta, plantera minst 10 till 15 växter per person. För att förlänga din skörd, så en tidig mognadstyp varannan vecka i 6 veckor, eller plantera tidigt, mellansäsong och sena typer samtidigt. För att undvika korsbestämning, håll olika majssorter (särskilt supersweet) 400 meter eller mer från varandra, eller plantera dem så att de tofsar två veckors mellanrum.
Placera din majsplåster i ett soligt, vindskyddat område. Majs är en extremt tung matare, särskilt på kväve, så den trivs på en plats där markberikande grödor som bönor, hårig vick eller klöver växte föregående säsong, eller tillsätt 20 till 30 pund från komposthög per 100 kvadratmeter till jorden när du förbereder den för plantering.
Det bästa sättet att främja fullständig pollinering är att plantera majs i block snarare än långa enskilda rader - ett block bör vara minst tre rader brett. Om du bara planterar en eller två rader, pollinera för hand för att förbättra kärnbildningen.
För tidiga planteringar, så frön endast 1 tum djupt; plantera dem upp till 2 tum djupa vid midsommarens heta väder. Den genomsnittliga groningstakten för sockermajs är cirka 75 procent, så plantera tre frön tillsammans var 7 till 15 tum. De bör gro i 7 till 10 dagar. Tunn till en växt var 15 tum. För att undvika att störa kvarvarande växter, ta bort oönskade plantor genom att skära av dem på marknivå.
Växande riktlinjer
Majs kan inte konkurrera med ogräs, så var noga med att döda ogräs noggrant runt stjälkarna under den första tillväxtmånaden. Därefter kommer majsens grunda rötter att spridas så mycket som 1 fot från stjälken; var försiktig så att du inte stör dessa rötter, eftersom det är lätt att skada dem. Applicera istället mulch för att förhindra att ogräs gro.
Majs behöver cirka 1 tum vatten i veckan, särskilt när stjälkarna börjar tofsa. Vattenstress under pollinering kommer att leda till öron med många kärnor som saknas, så hoppa inte över vattnet på majsplåstret. Applicera vatten på markytan med en blötläggningsslang eller droppbevattning. Undvik att spruta växter ovanifrån, vilket kan skölja pollen från blommande toppar.
När stjälkarna är 6 tum långa, sidokläd dem med blodmjöl eller utspädd fiskbaserat gödselmedel och upprepa utfodringen när de är ungefär knähöjda. Ta inte bort några sidoskott eller sug som visas; de kommer inte att skada produktionen och att klippa dem kan skada rötterna.
Problem
Klippmaskar attackerar ibland majsplantor och loppbaggar kan tugga hål i unga växters löv.
Öronmaskar av majs är en av de mest kända majsskadegörarna. De attackerar också tomater och är vanligast i södra och centrala stater. Örmaskmalar lägger ägg på majssilkar och larverna kryper in i skalen för att mata i spetsen på de utvecklande öronen. De gulhåriga maskarna växer upp till cirka 2 tum långa och har gula, gröna eller bruna ränder på sina kroppar. För att förhindra öronmaskproblem, använd en pipett eller sprayflaska för att applicera en blandning av vegetabilisk olja, Bt (Bacillus thuringiensis), vatten och några droppar diskmedel till spetsen på varje öra flera dagar efter silken framträda. Eller så kan du försöka fästa en klädnypa på spetsen på varje öra när silken börjar bli bruna för att förhindra att maskarna kryper igenom örat.
Europeiska majsborrare är 1 tum långa köttfärgade maskar markerade med små svarta prickar som matar på lövverk, särskilt nära toppen av stjälken där bladen dyker upp. De bar också i de utvecklande öronen. Bt och spinosad är effektiva kontroller om de appliceras tidigt innan borrarna tunnlar in i stjälkarna. Majsborrare övervintrar som fullvuxna larver i ogrässtammar och gamla majsstenglar. Dra upp och förstör sådana vinterflykter för att bryta deras livscykel.
Gurka skalbaggarlarver, även kända som majsrotmaskar, matar på majsrötter och får växter att försvagas och kollapsa. Vuxna är gula skalbaggar med svarta ränder eller fläckar. För att döda rotmaskarna, applicera Heterorhabditis nematoder på jorden.
Frö-majsmagot angriper kärnor som planterats för djupt i sval jord. Dessa gulvita larver är ¼ tum långa med spetsiga huvuden. Om de attackerar, vänta tills varmare väder för att plantera en annan gröda på grundare nivå.
Djurskadegörare kan på allvar minska dina majsavkastningar. Fåglar kan vara ett problem både vid sådd och skördetid, medan tvättbjörnar älskar de mogna öronen.
Ren trädgårdspraxis, skördväxling och planteringsresistenta hybrider är det bästa försvaret mot de flesta sjukdomar, inklusive Stewart's wilt, en bakteriell sjukdom som orsakar vissnande och bleka strimmor på löv.
Corn smut gör bleka, glänsande, svullna gallar som spricker och släpper ut svarta porer. Klipp av och kasta gallor innan de öppnas. Om nödvändigt, förstör drabbade växter för att förhindra att smuts sprids. Det kan förbli livskraftigt i jorden i 5 till 7 år.
Handpollinerande majs
För att producera kärnor måste vinden lägga pollen från tofsarna (växttopparna) på var och en av silken i öronen. Varje opollinerat siden resulterar i en outvecklad kärna. Om du bara planterar en enda eller dubbel rad majsväxter kan du förbättra pollineringen genom att själv överföra pollen från tofsar till silke. Samla pollen så snart silken kommer ut ur öronen och tofsarna har ett löst, öppet utseende. Vänta en morgon när det inte är vind och skaka tofsarna över en torr hink eller annan behållare för att släppa pollen. Samla pollen från flera växter. Överför omedelbart pollen i en liten papperspåse och strö det pulverformiga materialet på silken på varje öra i majspåsen. Upprepa en eller två gånger efterföljande dagar för bästa resultat.
Skörd
Tre veckor efter att majssilkar dyker upp, börja kontrollera öronen för maximal mognad. Dra tillbaka en del av skalet och genomborra en kärna med miniatyrbilden. Om en mjölkig vätska sprutar ut är öronen i mognad - rusa öronen mot bordet, kylskåpet eller frysen. Öron på samma stjälk mognar vanligtvis med några dagars mellanrum. En helt torr siden eller en gul eller blekt grön mantel betyder att örat är förbi sitt bästa.
Lämna dekorativ majs och popcorn på stjälkarna för att torka tills den första hårda frosten. Om vädret är grumligt och vått, skär och stapla stjälkar på en sval, torr plats tills majsen torkar.