6 tips för odling av paprika

Planerar att odla paprika den här säsongen? Bra! Peppar är fyllda med god smak och näring. Här är en steg-för-steg-guide som hjälper dig att skörda din bästa peppargröda någonsin, oavsett om du börjar med dina egna transplantationer eller plantera sådana som du har köpt i ditt lokala trädgårdscenter.

1. Förbered webbplatsen.

Rätt webbplats kan göra skillnad i hur bra paprika fungerar. Välj en solig, väldränerad plats där paprika inte har vuxit nyligen. Jorden ska vara djup, rik och lerig. Om det inte är ditt, ändra det med cirka 1 tum kompost.

Undvik att lägga till för mycket kväve till jorden, dock. Överdrivet kväve kan få pepparplantorna att växa för snabbt, vilket gör dem mer mottagliga för sjukdomar och mindre produktiva.

2. Härd av plantor.

Innan du planterar dina pepparplantor måste du härda dem genom att gradvis utsätta dem för utomhusförhållanden. Denna process hjälper plantor att anpassa sig, så de blir mindre stressade när du planterar dem. Och mindre stress betyder större, mer produktiva paprika.

När dagvakter når mitten av 60-talet, sätt plantorna på ett skyddat läge utomhus, som bredvid huset eller garaget, i några timmar varje dag i tre eller fyra dagar. Förläng långsamt den utomhustiden under nästa vecka. När pepparplantorna blir vana vid utomhus kan du värma pepparbädden genom att täcka den med mörkt landskap.

3. Växt.

Paprika gillar värme, så vänta med att plantera tills nattemperaturen konsekvent har nått 60 grader och all risk för frost har passerat. Om möjligt, sätt ut dina paprika på en molnig dag för att minska stress på växterna. Placera växterna 12 till 20 tum från varandra, beroende på sortens mogna storlek, och placera dem lite djupare än de var i behållarna. (Liksom tomater växer paprika extra rötter från den nedgrävda delen av stammen.)

Insats eller bur högre sorter så att stjälkarna inte går sönder i starka vindar eller på grund av en tung fruktbelastning. När du har planterat pepparplantorna, vattna dem väl.

4. Vatten och mulch.

Under hela växtsäsongen, se till att dina pepparplantor får minst en tum vatten i veckan. Kontrollera paprikorna ofta under perioder med extrem värme och torka, när varje växt lätt kan ta en liter vatten om dagen. Om du bor i ett mycket varmt och torrt område, lägg till en tjockt lager av mulch för att bibehålla markfuktigheten och moderera marktemperaturen. Men gör det först efter att din jord har värmts - mulchkyld jord håller den för sval och stuntar pepparplantornas tillväxt.

5. Kläm av de första blommorna.

Så konstigt som det kan verka, nypa av alla tidiga blommor som visas på dina pepparplantor. Detta kommer inte att skada växterna. Faktum är att det hjälper dem att rikta sin energi till att växa, så du får massor av stora frukter senare under säsongen (och en högre totalavkastning) istället för bara några små frukter tidigt.

6. Skörda dina paprika!

Du kan skörda paprikorna i deras omogna gröna eller lila skede, men smaken blir sötare om du väntar på att de ska nå sin mogna färg - vanligtvis röd, men ibland gyllengul eller orange.

Italienska fritöser, jalapenos och kubaneller är möjliga undantag: Många föredrar smaken av dessa paprika när de är i full storlek men fortfarande gröna. För att skörda paprikorna, skär av dem med handbeskärare. Att dra av dem för hand kan skada växten.