Hur man startar en grönsaksträdgård

Strax utanför Highway 31 i East Nashville, inbäddat mellan ett nybyggt tvåvåningshus och ett gammalt hagelgevärshus framför en glad blandning av fågelbad och plastflamingor, är en gul stuga vars trasiga dörrklocka är tejpad med en skylt som säger "Nej!" Du skulle aldrig göra det gissa från att titta på det, men gå runt till bakgården och det finns en härlig grönsaksträdgård som är större än husets inre sig.

Förra hösten vrimlade den 900 kvadratmeter stora trädgården med flera sorter av kål, rödbetor, morötter, blomkål, salladslökar, vitlökoch bladgrönsaker, och den här våren och sommaren kommer den att innehålla en massa olika grödor inklusive tomater, gurkor, aubergine, arvsmassor av melon och majs och till och med jordnötter.

Otroligt nog, för inte så länge sedan var denna blomstrande mikrogård en skrämmande yta av gräs och ogräs. Enligt trädgårdsskaparen Suze Bono var omvandlingen från gräsmatta till tomt snabb. "Jag tillbringade solida några dagar med att förbereda trädgårdssängarna", säger hon. "Det var svettigt hårt arbete, men det tog inte så lång tid."

Bono är en skicklig bonde, kock, jäsningsexpert och för närvarande getter och tillverkare av getmjölktvålar, så skapa en trädgård från grunden kan komma lite lättare för henne. Hon började trädgården med målet att odla tillräckligt med grönsaker för att ge sin jäsning varannan månad dela, Salty Cellar, för vilken hon skapar läckra jästa varor som tranbärsäpple och regnbåge kimchi.

Men hon odlar också mat för den stora glädjen att dela den med andra, som sina äldre grannar med gräsmattan. "Jag kommer att ge mat till absolut alla som vill ha det!" Förklarar Bono passionerat. ”Jag har tagit grönsaker till tvättomaten där jag tvättar mina kläder och till papperskorgen när de tömde ut papperskorgen. Att tillhandahålla mat för människor är ett sätt att vara i konkret gemenskap och människor med människor. ” Inte konstigt då att Bono är ett populärt tillskott till kvarteret.

En anledning till att Bono valde sitt lilla gula hus var för dess goda, rena jord: ”Den här gården har trädgårdsskötsel sedan 70-talet. Det var vilande under det senaste decenniet eller så, men det var inget industriellt som hänt här. ” Om du är osäker på din jord eller bara är nyfiken på att veta dess näringsämnen och brister, det är enkelt att testa det.

Även om Bono kan ha trädgårdsskicklighet som är mer skärpt än de flesta, ska du inte skrämmas. Det bästa sättet att lära sig att odla mat är att odla mat. "Sug inte in i så mycket forskning att du blir immobiliserad av alla åsikter och råd från andra trädgårdsmästare", säger Bono. "Välj en metod, håll dig till den, så vet du om den fungerar för dig eller inte."

Med detta sagt, stegen nedan ger en ritning för att gå från gräs till trädgård. Om du inte har något emot att använda lite armbågsfett kan du också göra din trädgård till en riklig tomt.

1. Kartlägga trädgården.

Bestäm var du vill att sängarna ska gå och markera dem. "Det finns inget fel sätt för trädgården att läggas ut, bara en massa olika helt fina sätt." Med dessa uppmuntrande ord från Bono, lägg upp plats, form och storleken på din trädgård. Du kan alltid ändra det när du går vidare.

2. Till marken.

Använda en trädgårdsredskap för att lossa och bryta upp gräsmattorna under din trädgårdssäng. Om det är speciellt Bermudagräs kommer det att finnas en hel del gräs som kväver jorden. En trädgårdshuggare kan stöta på hundratals dollar, så om du bara börjar utforska grönsaksodling, leta efter en att låna eller hyra, som Bono gjorde.

3. Vänd jorden.

Vänd jorden, en skyffel åt gången, för att avslöja gräsrötter från Bermuda och lossa den hårt packade gården. Gå igenom varje bit av jorden med händerna och plocka ut så mycket gräs som möjligt. Detta är den mest tidskrävande delen av processen, men det gör hela skillnaden för att förhindra att irriterande nya grässtrån växer upp.

4. Lägg till maskgjutgods.

Maskgjutningar, aka poop, är ett rikt naturligt gödningsmedel som stimulerar växttillväxt och hjälper jorden att behålla vatten. Du kan beställ det på Amazon, hitta den i trädgårdsbutiker, eller gör den själv av kompostering med maskar! Arbeta i maskgjutningarna när du vänder och bryter upp jordklumpar. Om du inte redan ser många daggmaskar i din mark, var generös med gjutningarna. Din trädgårdshandel kan ge dig råd om hur mycket du ska lägga till.

5. Klipp fröbäddarna med halm.

Täck sängarna med 1 fot halm, vilket kommer att sätta sig på cirka 4 tum eller så efter ett par bra regn. Dela höet något där du sår frön så att solen kan skina direkt på jorden. När växter gro och växer, lägg till halm flera gånger, särskilt där ogräs kommer in. Den tunga mulken behåller fukt så att du inte behöver vattna så mycket, uppmuntrar daggmaskar att stanna närmare ytan och håller lövgröna rena eftersom det inte finns någon jord som stänker tillbaka upp på bladen när den regnar.

En nackdel med halm-mulch är att den ger ett gömställe för sniglar under dagen. Bono rekommenderar att man plockar ut dem på natten med en strålkastare och ett badkar tvålvatten för att kasta dem i. Komplanteringsplantering med allium, som naturligt avvärjer sniglar, är också en bra idé.