13 tips för stressfri semester Underhållande

Glöm lagerhålla en bar vagn med oändliga leveranser för allas favoritdrink. Besluta om en eller två fest plockar (som spetsat äppelcider, Moskva mulor, eller Cranberry 75 stansen, Bilden) att prep framåt och låta gästerna tjäna sig från stans skålar.

Sätt ihop vacker ost och charkuterier boards i stället för överföring över varma smårätter. De är läcker och kan monteras på några minuter på ganska trä, skiffer eller marmor skärbrädor, säger vår Kocken Lab. Inkludera ett sortiment av charkuterier, ostar, oliver, kex, vindruvor, kryddade nötter och sprider!

Göra en balja med saltat isvatten (en kopp salt per gallon H2O) att kyla flaskor vin och andra drycker. Det kommer också att frigöra kylskåp utrymme - bara hålla några bar dukar av badkaret för att torka drippy flaskor.

Om du tjänar saker buffé hålla drycker och mat på motsatta sidor av rummet för att förhindra trafikkaos.

Istället för att spendera timmar att göra den perfekta partiet spellistan köa en online streamingtjänst för massor av väl curator (och gratis!) Alternativ. Välj en mix du vill, sedan glömma det. Hate reklam? Väljer en premiumversion av

"Surrender begreppet den 'perfekta' semester", säger Kathleen Hall, Ph. D., grundare av Stress Institute. I stället för att fokusera på brister, tänk på vad du realistiskt kan hantera den här säsongen och skriva ner det. "Jag prioriterar ofta en lista med de bästa saker jag absolut behöver, och sedan gå ner checklistan", säger Hall. Om du kan vara värd för en middag men inte har tid att piska upp hemlagade desserter, det finns ingen skam i att svänga av din favorit bageri.

"Den mest stressande sak om planering ont om tid", säger händelse planerare Mindy Weiss. Starta ditt parti prep så tidigt som möjligt för att göra plats för överraskningar som oväntade gäster eller vinterväder. Försök att göra ett schema och tilldela dig hanterbara uppgifter varje dag, så att du inte kommer att känna sig överväldigad. Till exempel kan du dekorera veckor i förväg, handla mat ett par dagar i förväg, och börja hugga eller bakning kvällen innan.

Lär dig att delegera, säger Hall. Oavsett om du behöver hjälp med att städa upp på gården, skura gästen badet, eller göra en spellista, be din make eller barn till planen med så att du inte gör det hela.

Part planerare och värd för My Fair WeddingDavid Tutera föreslår att överge flera rätters middag helt och hållet. Överväg cocktail livsmedel eller desserter för en ”stor sammankomst med mycket mindre krångel, och mycket mindre tid krav från gäster som sannolikt har en kalender fullt ", säger han. Om din budget tillåter, spara tid genom att beställa mat från en matleverantör eller köpa färdiga rätter och desserter från marknaden. Kasta tråkiga färdigköpta förpackningar och placera ätbart på fest fat, stänkte med muskot eller prydd med socker dammas kvist rengjorda furu.

Handel med den traditionella buffé för interaktiva matstationer kan du ställa in runt matsalen, skapa rörelse och uppmuntra mingel. Cowie föreslår hoppa trötta semester lineup och väljer plattor som charkuterier, rökt lax på rågbröd och en varm maträtt som Turkiet gryta, kyckling potten cirkel, eller risotto. Lägg ut små koppar och skedar för gästerna att prova spridningen.

"Det viktiga är att ställa allt upp natten innan", säger Cowie. "På så sätt, dagen i partiet, jag måste bara få mat och drycker ut." Ordna alla möbler eller samla extra sittplatser; påfyllning toaletten med toalettpapper och rena handdukar; besluta om att sätta drycker.

Inte betala på friendly doftljus när du redan har dofter av säsongen sitter i köket. "Skivade citrusfrukter, äpplen, kanelstänger, eller kryddor som kryddnejlika ger luften mysig doft", säger Tutera. "Några färska tallkottar eller kanelstänger i en sprakande brasa kommer att ha samma effekt." Fyll små skålar med väldoftande bitar och display i hela matsalen och badrum.