Det bästa veganska baconet för smörgåsar
Vi tjänar en provision för produkter som köpts genom några länkar i den här artikeln.
Om du är engagerad vegan eller planerar att skära ner på kött i stormarknader 2021 har nu många fler växtbaserade alternativ i hyllorna. Om du letar efter köttersättningar har vegansk bacon kommit långt de senaste åren.
Vad är vegansk bacon gjord av?
Köttersättningsprodukter kan vara gjorda av ärter och eller sojaprotein med vete eller potatis.
Smaker som rökt paprika, lök, vitlök och andra grönsaker läggs också till.
Är vegansk bacon hälsosam?
Om du letar efter ett hälsosamt alternativ måste du kontrollera förpackningen. Inte alla veganska bacons är lika.
Många har lägre salt än sina köttiga motsvarigheter.
Vissa produkter innehåller väl under 10% av fettet av fläskbacon och minimalt till inget mättat fett.
I själva verket kommer du sannolikt att konsumera en liknande mängd kalorier och fett i vissa veganska baconprodukter som du skulle göra i ett paket med ryggbacon.
Vi har inkluderat kalori-, fett-, protein- och saltinnehållet enligt paketet för varje produkt nedan om hälsosam kost är din motivation.
Var kan jag köpa vegansk bacon?
Alex Hale, Good Housekeeping's matexpert, har valt sina favorit veganska baconprodukter som skulle fungera bra i smörgåsar, stekpannor, sallader och pastarätter.
De bästa produkterna har en naturlig köttig, rökig arom och smak med en saftig konsistens och bra bit.
Om du är ute efter en vegansk majonnäs för din rumpa, se upp för Rubiner i spillrorna Vitlökmajonnäs för en krämig och äkta vegansk mayo med en aning vitlökvärme.
Bäst för veganska smörgåsar
Sgaia Streaky Rashers (120g)
Sgaia
£4.99
Dessa tjocka skivor av köttiga vegansk bacon är en absolut vinnare i min bok. Med en äkta smaklig, umami-smak och verkligt rökig arom är de närmast bacon som jag har provat. De har en ”köttig” konsistens med lite krisp, vilket gör dem perfekta för baconsmör.
Näring per 100 g: 185Kcal, 31,5 g protein, 1,4 g fett, 2,5 g salt
Bästa veganska bacon för pasta, sallader och omeletter
DETTA är inte Bacon-växtbaserade utslag (120g)
DETTA
£2.95
Om du letar efter en bra allround för matlagning, är dessa tjocka veganska rashers det bästa alternativet. När de lagar mat har de en rökig baconliknande lukt, även om smaken är subtil och salt snarare än kraftigt rökt. Skivornas tjocka struktur gör dem perfekta för omeletter, makaroner och ost eller sallader.
Näring per 100 g: 152Kcal, 24,5 g protein, 1,2 g fett, 2,7 g salt
Bästa veganska bacon för stekpannor
Morrisons V Taste Marinated Bacon (90g)
Morrisons
£2.50
Medan Morrisons 'veganska baconutslag har ett ovanligt orange brunt utseende är konsistensen saftig och väldigt mjuk. De har en subtil söt paprikarom och smak. Kanske lite mjuk för en baconsmörgås i min bok, men bra tillsammans med en stek och utsökt i pastarätter.
Näring per 100 g: 339Kcal, 27 g protein, 19,2 g fett, 1,22 g salt
Bästa veganska bacon för sallader
8 rökiga vakonskivor (88g)
Växtpionjärer
£2.00
Plant Pioneers erbjudande är något högre i fett och kalorier än några av alternativen, men vad det erbjuder är en honungsrökig paprikarom när den fräser i stekpannan. Smaken och strukturen är lite träig men det finns en subtil sötma vid sidan av paprika. Strukturen på denna produkt är hård och krispig när den kommer till tallriken, så den är inte perfekt för att steka upp eller smörgås men skulle fungera väl smulad till en sallad.
Näring per 100 g: 347Kcal, 24,5 g protein, 21,1 g fett, 1,08 g salt
Bästa veganska bacon till soppor eller grytor.
M&S No Pork Streaky Facon (180g)
FRÖKEN
£3.00
Helt ny på marknaden, denna '' Facon '' från M&S ser mer ut som strimmig bacon än någon av dess motsvarigheter. Det luktar rökigt, subtilt och köttigt men med en mycket subtil smak. Den mycket mjuka strukturen hos dessa utslag gör dem bättre utformade för en soppa eller gryta.
Näring per 100 g: 199Kcal, 10 g protein, 12,7 g fett, 2,10 g salt
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.