16 bästa matlagningsverktyg för vegetarianer och veganer

Finns i 6 ", 8" och 10 "versioner, denna klassiska kniv gör skivning, tärning och hackning av dina grönsaker till en lek. "Jag köpte tre knivar för en kort stund sedan och önskar att jag hade gjort det för många år sedan", sa en recensent och dubbade den till den bästa kniven hon någonsin använt. En annan konstaterade att knivarna presterar vackert och säger att "8" är perfekt för att hugga på större täta grönsaker och frukt varje dag, medan 6 "är perfekt för snabba uppgifter och mindre ingredienser. ”Dessutom gör det högkolstål som kniven är tillverkad av detta köksredskap motståndskraftigt mot fläckar och korrosion över tid.

Ingen vill behöva köpa nya knivar år efter år eftersom deras gamla är tråkiga och värdelösa, och denna precisionskantskniv är här för att åtgärda problemet. Med en gummerad bas för säkert grepp använder maskinen hårdmetallblad för ett grovt slipningssteg och fina keramiska stavar för slipning och polering av blad. "Jag är otroligt nog med mina knivar", sa en recensent. "Denna vässare är otroligt enkel att använda... och mina knivar gick från otroligt tråkiga till outlandishly skarpa med cirka sju drag genom den grova sidan och tre genom böterna. "

Prep-brädor är viktiga när du hugger och tärnar dina grönsaker och andra ingredienser, och den här uppsättningen i två delar är ett måste på grund av dess hållbarhet och luktresistenta, icke-porösa konstruktion, vilket minskar risken för korskontaminering. Det finns till och med en droppfångare för att fånga upp vätskor som kan gå farligt nära brädkanten, vilket hjälper till att eliminera onödig röra. "Storlekarna är fantastiska och gummifötterna håller den stadigt på disken. Du kan använda båda sidor och rengöra snabbt och enkelt, säger en granskare.

En enkel att förvara uppsättning som innehåller mätkoppar, ett durkslag och blandningsskålar? Låter som en stor vinst! Töm sallader eller pasta med lätthet medan du använder de olika skålarna för att blanda marinader för grönsaker, skapa en färgglad fruktsallad eller den perfekta såsen för en vegetarisk pizza. "Den här uppsättningen är vacker och praktisk och sparar mycket lagringsutrymme eftersom allt enkelt ligger i sig själv", säger en granskare. "Jag beklagar bara att jag väntade så länge!"

Rester är alltid en bonus för att laga en stor måltid och med stapelbara behållare och läckagesäkra lock som skapar en lufttät tätning, något av dina köttfria recept, oavsett om det är peanutty edamame och nudelsallad eller shiitake tacos, kommer att förbli utsökt och friskt och smaka som om du precis vispade upp dem med ett ögonblicks varsel. Enligt en granskare kontrollerar behållarna alla hennes lådor. "Jag har lagt vätskor som pastasås i min Brilliance-behållare och har inte haft några läckor eller fläckar," noterade hon. "Jag har mikrovågsugn och kylt dem. Jag kör dem genom diskmaskinen utan problem. " 

Eftersom linser och bönor är en stor proteinkälla i stället för kött, kommer du troligen hitta dig själv att knäcka upp många burkar när du tar itu med fler köttfria recept. Men det finns alltid det man kan där det irriterande locket bara inte kommer att vika. Denna elektriska burköppnare med en knapptryckning hjälper till att eliminera problemet (och är faktiskt säkrare än att använda en handhållen eftersom det minskar risken för att skära dig själv på en skarp kant). En granskare beskrev det som "Super lätt att använda, fungerar av sig själv och är säker. Kanten hamnar slät, inget vass att klippa fingrarna på. " 

Sug upp lite seitan, tofu, edamame och mer i denna nonstick, lättanvända panna. Den förstärkta ytan hjälper till att stekpannan skapar krispiga och läckra måltider gång på gång, utan slitage eller intensiv skrubbning efter rengöringen efter middagen. Det är den perfekta pannan för att skapa välsmakande pommes frites, krämiga pastarätter, salta frittatas eller bara en enkel omelett. Även om det är lite dyrare är det helt värt det, enligt en granskare. "Det var helt värt besväret", sa hon. "Man kan känna kvaliteten helt enkelt genom att plocka upp den. När jag en gång använde den några gånger klibbar ingenting. " 

Inte bara är gjutjärnspannor giftfria, non-stick, ugnssäkra och supertåliga, de är också bra för att skapa enkla måltider i en kruka. Skapa köttfria pizzor, pastarätter, bakverk och frukostkroppar Shakshuka, som kan tillagas och omedelbart tas från ugn till bord och strax efter, glatt uppåt. Denna gjutjärnspanna från Lodge var en favorit hos kunderna, varav en noterade att hennes familj har använt den för "allt fram till denna punkt utom ägg. "En annan granskare sa att hon älskade stekpannan och att hon hade använt den över både gas- och elspis samt över eld utomhus. "Jag har gjort olika livsmedel i det här... och alla har kommit perfekt. Jag skulle säga att jag skulle köpa den här igen, men jag ser att den här stekpannan varar för alltid! " 

Använd en kraftfull mixer för att blanda ihop frukt och grönsaker för proteinförpackade smoothies, krossa upp bröd smulor och kryddor för att täcka grönsaker med innan du bakar, hugga grönsaker eller kombinera ingredienser tillsammans att göra färska veggie hamburgare från grunden, och så mycket mer. Denna nedsänkningsblandare, som har justerbara hastigheter, blandar enkelt ingredienser och gör det enkelt att rengöra, enligt en granskare. "För mig fungerar mixern bättre på att skapa flytande baserade skapelser (smoothies, milkshakes, soppor), men det gör ett anständigt jobb med att hugga grönsaker, lök etc. med hjälp av avverkningsfästet. "

Skapa läckra soppor, såser, nötssmör och mer tack vare det här kraftfulla köket. Med tre olika hastigheter att välja mellan kan du anpassa mängden kraft som maskinen blandar så att du får den exakta konsistens du vill ha. Många granskare säger att det är ett utmärkt sätt att få dina gröna grönsaker eller inte så välsmakande grönsaker i din dagliga kost eftersom du kan blanda dem i smoothies och andra blandningar. "Blandaren är perfekt och mycket bättre än alla andra jag har använt vid den prispunkten." sa en granskare. "Det har kunnat hantera vad jag kastar i det. Väldigt imponerad."

Använd det här enkla verktyget för att ge smak till alla måltider du serverar. Skal citrusfrukter, ost eller kryddor för att ge smak till sallader, stekpannor, dressingar och marinader och grönsaker. "Det är lätt att nöja sig med alla gamla zester. "sa en granskare. "Men jag är övertygad om att ju bättre kvaliteten på verktyget är, desto oftare kommer du troligtvis att använda det, och detta mikroplan passar räkningen. Jag använder den för kall choklad, hårda ostar, citrus, ingefära och vitlök, och den är också perfekt för muskotnöt och andra hårda kryddor. "

Värmebeständig och flexibel vid användning, denna silikonspatel kommer lätt in i vinklarna på krukor, stekpannor, behållare och mer. "Det är väldigt robust, ingen spetsig böjning eller curling", sade en granskare. En annan granskare noterade "Används för allt. Alla andra större spatlar kan bli donerade! "

Snabbkrukor har långsamt blivit mer och mer populära genom åren och med goda skäl. De skapar måltider på några minuter som det tog timmar att göra. Inget mer panik när du glömmer att ta ut något till middag. Denna 7-i-1-apparat fungerar som en elektrisk tryckkokare, riskokare, långkokare, yoghurttillverkare, ångkokare, stekpanna och matvärmare, vilket gör det till en bra investering eftersom det kan laga nästan vilken som helst recept. "Med alla säkerhetsfunktioner som Instant Pot har, är jag inte rädd för att använda den - hårdkokta ägg, ris, grytor och grönsaker har alla blivit fantastiska!" sa en granskare.

Det är ganska tydligt - att gå köttfritt innebär att du kommer att äta mycket mer grönsaker än du brukade, och det betyder att du behöver en robust skalare för att hjälpa dig att förbereda före någon måltid. Detta 3-delade set innehåller en rak, räfflad och Julienne-skalare, och det bekväma och kompakta greppet gör att du enkelt kan skala grönsaker i alla storlekar eller former. En granskare sa: "Om jag skulle kunna älska en frukt- / grönsaksskalare skulle det vara det. Jag älskar Julienne-skalaren, den fungerar fantastiskt på morötter. "

Dessa robusta tänger i rostfritt stål förblir skarpa och fräscha under hela din matlagning och bakning. Finns i 9- och 12-tums längder, dessa diskmaskinssäkra tänger är värmebeständiga och har ett mjukt halkfritt grepp som gör maten lätt att överföra från pannan till tallriken. "Det som är trevligt är att dessa är mycket stabila", sa en granskare. "De är inte spetsiga alls (och) de låses i änden på tånghandtaget gör det enkelt att öppna och stänga."

Koka, skarpa, steka, steka, baka och värm om på några minuter tack vare Ninja Max Air Fryer. Gör allt från rullar och bakverk till rostad blomkål och andra grönsaker. "Jag tänkte skaffa en ångbåt för grönsaker", sa en granskare, men med (den) luftstegsinställningen finns det inget behov av att köpa en ångbåt. "