GH-testat: F.N. Sharp Knife Set Review

F.N. Sharp tar bort besväret av att ta hand om dina knivar genom att byta slitna uppsättningar för skärpa. Så här fungerar det och varför deras knivar är värda degen.

VAD VI Gillar

• ALDRIG EN TRÅKIG STUND Vissa företag erbjuder skärpningstjänster som lämnar dig utan kniv i flera veckor, eller så kan du släppa av knivar i en butik för skärpning, vilket kan ta ett par dagar. F.N. Skärpar dig med tre fria skärpningscykler genom att skicka en identisk redo att använda ungefär var fjärde månad - bara returnera dina tråkiga i det förbetalda paketet. När de tråkiga knivarna har återlämnats är de redo för sitt nästa tillfälliga hem genom att åter komma in i det sista produktionsstadiet - vilket betyder att de är skärpta och polerade tills de är som helt nya.
• HÖG KVALITET Den sexdelade uppsättningen, som inkluderar santoku, bröd, verktyg, urbening, parning och kockknivar, frös genom våra tester, från skalning och tärning av en butternut squash till tunt skivande färsk mozzarella. Vi blev imponerade av hur nära paringkniven skalade ett äpple; utbenningskniven stod ut för sin skarpa spets som gjorde det lätt att komma in i trånga platser när man kavlade kyckling. Men vi gillade särskilt santoku-kniven, även tillgänglig i en tredelad uppsättning med paring och kock knivar, som passar bekvämt i våra händer, är så släta att maten inte höll fast vid den och är bra för hackning.
  instagram viewer
• DUBBLER SOM RÅDDEKOR Varför offret ser efter kvalitet när du kan ha båda? Med sina vågmönstrade blad tillverkade av 67 lager japansk Damaskusstål, F.N. Skarpa knivar är verkligen vackra att titta på, liksom det skulpturella knivblocket som de är lagrade i.