Recension av Ninja Max XL Air Fryer

click fraud protection

Vi kan tjäna provision från länkar på den här sidan, men vi rekommenderar bara produkter vi backar. Varför lita på oss?

Vi testa många airfryers i Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab, och GH Test Kitchen använder dem för att utveckla air fryer recept tycka om spagetti och fritös köttbullar och prosciutto-lindade kycklingbröst.

I vårt senaste test sida vid sida, Ninja Air Fryer Max XL tog topplaceringen för den bästa luftfritösen, och den fortsätter att sticka ut för att vara snabb, kraftfull och enkel att använda. Här är en djupgående genomgång av vår erfarenhet av att testa det i labbet samt att använda den för att laga mat under de senaste åren; plus hur den kan jämföras med Ninja Foodi Air Fry-ugnen.

Specifikationer för Ninja Air Fryer Max XL

en hand som öppnar korgen på ninja air fryer max xl på en vit disk i det goda hushållningsinstitutet
Ninja Air Fryer Max XL i aktion i Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab.

Ninja

  • Kapacitet/korgstorlek: 5,5 qts.
  • Mått: 14" x 11" x 14,75"
  • Vikt: 11 lbs.
  • Temperaturvariation: 105˚F till 450˚F
  • Tidsintervall: från 1 minut till 12 timmar (vid uttorkningsfunktion)
  • Kan diskas i diskmaskin: Ja; korg och avtagbart luftkokställ

Inledande observationer

Ninja Air Fryer Max XL har ett smalare fotavtryck än de flesta medelstora fritöser vi testade. Korgen dras lätt ut och är ganska djup: diametern är ungefär nio tum, och den kan rymma cirka 10 kycklingvingar i ett enda lager. Brickan är avtagbar, vilket vi tyckte var lättare att rengöra än avtagbara airfryer-korgar som sitter inuti en låda. (När vi testade pommes märkte vi att brickan inte ramlade ur korgen när vi vände den upp och ner, vilket hjälper till att göra tillagnings- och serveringsprocessen enklare.)

Kontrollpanelen är lätt att läsa och använda. Den erbjuder flera inbyggda inställningar - Max Crisp, Air Fry, Air Roast, Bake, Reheat och Dehydrate - som skiljer sig åt i deras lägsta och högsta temperatur och tidsintervall. Till exempel är Max Crisp inställd på 450˚F och sträcker sig från en minut till 10 minuter, Bake kan ställas in mellan 250˚F till 400˚F och sträcker sig från en minut till fyra timmar och Dehydrate kan ställas in från 105˚F till 195˚F och sträcker sig från en timme till 12 timmar.

Testresultat

När vi utvärderar airfryers i labbet testar vi kycklingvingar, frysta pommes frites och hemgjorda pommes frites. Vi bedömer tillagningstiden, hur jämnt maten tillagas och om den är knaprig och saftig/fuktig. Ninja Air Fryer Max tillagar vingar och friterar snabbt och jämnt utan att torka ut dem.

Kycklingvingar

överheadbild av hand som håller i ninja air fryer max xl matlagningskorg som innehåller gyllenbruna kycklingvingar
Kycklingvingar luftstekta i Ninja Air Fryer Max XL på 400˚F i 20 minuter.

Bra hushållning

Vanliga kycklingvingar, helt enkelt kryddade med koshersalt, blev krispiga och bubbliga på 20 minuter och blev en fin gyllenbruna, perfekta att äta på egen hand eller slänga i sås.

Frysta pommes frites

bild ovanifrån av matlagningskorgen på ninja air max xl air fryer som innehåller gyllenbruna crinkle frites
Frysta pommes frites luftstekt i Ninja Air Fryer Max XL på 350˚F i 20 minuter.

Bra hushållning

Frysta pommes frites tillagas nästan perfekt även i Ninja Air Fryer Max XL. Vi luftstekte dem vid 350˚F i 20 minuter enligt matlagningsschemat i bruksanvisningen. De var krispiga och fuktiga på insidan, även om de kanske hade gynnats av några minuter mindre. Användarhandboken föreslog att man ofta skulle kontrollera maten och skaka vid behov, men vi valde att inte störa tillagningsprocessen för att hjälpa oss att bättre bedöma hur jämnt fritösen tillagas.

bild ovanifrån av matlagningskorgen på ninja air max xl air fryer som innehåller några gyllenbruna och några brända crinkle frites
Frysta pommes frites luftstekt i Ninja Air Fryer Max XL på Max Crisp vid 450˚F i 10 1/2 minut.

Bra hushållning

Förutom att testa frysta pommes frites på Air Fry-funktionen, testade vi dem på den föreslagna Max Crisp-inställningen för att utvärdera skillnaden. Efter bara 10 1/2 minut var pommes fritesen kokta men också brända på sina ställen. Detta fick oss inte att tro att fritösen var dålig; det visade bara att den här inställningen är kraftfull. Framöver vet vi att vi kontrollerar maten ofta när du använder Max Crisp, som är designad för att göra maten extra krispig, särskilt under de sista minuterna av tillagningen.

Färska pommes frites

bild ovanifrån av matlagningskorgen på ninja air max xl air fryer som innehåller mestadels gyllenbruna handskurna pommes frites
Hemgjorda pommes frites luftstekt på 350˚F i 20 minuter i Ninja Air Fryer XL.

Bra hushållning

Vi luftstekta också färska, handskurna pommes frites som slängdes med olivolja och koshersalt och kokades vid 350˚F i 20 minuter. De blev mestadels jämna och krispiga på utsidan men fortfarande mjuka och fuktiga inuti. Vi skakade inte heller dessa pommes frites under tillagningen, men vi noterade att vi förmodligen borde ha gjort det eftersom oljan fick dem att fastna och inte helt bruna.

Ytterligare tester

Genom åren har vi använt Ninja Air Fryer Max XL för att laga alla typer av grönsaker samt proteiner från lax till fläskkotletter till köttbullar. En tum breda laxfiléer blir mjuka och saftiga medelhöga med knaprig skal på cirka sju minuter på 400˚F, medan en fläskkotlett med ben tar cirka 10 minuter att bli helt ogenomskinlig och gyllene på båda sidor.

Hur jämför sig Ninja Air Fryer Max XL med Ninja Foodi Air Fry-ugnen och andra Ninja-luftfritöser?

Ninja Air Fryer Max XLs korgstorlek är genomsnittlig men verkar mindre än vissa andra fritöser av liknande storlek, särskilt de med fyrkantiga fritöskorgar. Den tillagas snabbt och effektivt och är lätt att använda.

De största skillnaderna mellan Ninja Air Fryer Max XL och Ninja Foodi Air Fry-ugnen är storlek och tillagningsmöjligheter. Ninja Air Fryer Max XL är huvudsakligen en airfryer, medan Ninja Foodi Air Fry Oven liknar en brödrost och kan även rosta bröd och baka mat, tack vare extra element på botten av enhet. Air Fry-ugnen har också en mycket större yta så att du kan laga mer mat som drar nytta av att tillagas i ett enda lager, som vingar och andra proteiner, på en gång.

Ska du köpa Ninja Air Fryer Max XL?

Om du letar efter en bra, enkel fritös, är Ninja Air Fryer Max XL ett utmärkt val. Den är enkel att använda, ger fantastiska resultat och tack vare sin keramiskt belagda korg tål den att diskas i maskin för enkel rengöring. Vi uppskattar också dess lilla fotavtryck, vilket hjälper till att spara diskutrymme.

Om du lagar mat för fyra eller fler personer åt gången, kanske du vill överväga 8-qt Ninja Foodi 6-i-1 2-Korg Air Fryer med Dual Zone Technology. Dess större fotavtryck kräver mer utrymme, men den erbjuder mer övergripande yta samtidigt som den tillåter mindre partier och mindre skrymmande städning. I våra tester fungerade den lika bra som Max XL men var lite knepigare att programmera eftersom den har fler knappar. Den kommer till och med in ett 10-qt alternativ, även om vi inte har testat den här modellen ännu.

Om du letar efter en fritös som du också kan använda för att rosta bröd och baka godsaker, överväg Ninja Foodi Digital Air Fry Ugn. Den erbjuder en slimmad design och mycket matlagningsyta i ett enda lager; plus att den tål förvaring. Den luftstekt bra i våra tester och gav jämnt rostat bröd; den kan dock inte passa en hel kyckling eller stek som vissa andra brödrostugnar med airfryer. Ninja Foodi 10-i-1 XL Pro Air Fryer-ugn erbjuder den mest matlagningsyta, med fyra ställplatser och ett stort sortiment av brickor så att du kan laga mat på minst två nivåer samtidigt. Vi testade den smarta versionen, som inkluderar en inbyggd termometer. Det tog lite längre tid att luftsteka vingar än Max XL, förmodligen på grund av dess större kapacitet, och den blev lite rökig när vi inte använde grillgallret, men vi gillade att det var lätt att använda – även med dess avancerade kontroller – och att vi kunde tillaga en hel kyckling i Det.

Varför lita på Good Housekeeping?

Nicole Papantoniou är chef för Good Housekeeping Institute's Kitchen Appliances Lab, där hon övervakar allt innehåll och tester relaterat till matlagningsapparater och köksutrustning. Hon har lagat mat med airfryers sedan de kom ut på den amerikanska marknaden, och hon hjälpte till och med att utveckla den första air fryer-brödrostugnen - och sedan ledde testerna av brödrostugnar med air fryer för GH. Hon air fries ofta, både på jobbet och hemma.

Nicole Papantoniou, Good Housekeeping InstituteDirektör, Köksapparater & Culinary Innovation LabNicole driver Good Housekeeping Institutes Kitchen Appliances & Culinary Innovation Lab där hon övervakar innehållet och tester relaterat till köks- och matlagningsapparater, verktyg och utrustning; hon är en erfaren produkttestare och utvecklare, såväl som receptskapare, utbildad i klassisk matlagning och kulinarisk näring.

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.

instagram viewer