Bästa Steak au Poivre recept

Vi har självständigt undersökt och testat produkter i över 120 år. Om du köper via våra länkar kan vi tjäna en provision. Lär dig mer om vår granskningsprocessen

Kockar verkar inte vara överens om ursprunget till steak au poivre, en bestämt fransk rätt som består av biff med pepparkorn, stekt i pannan och serverad med en krämig sås för att komplettera den kryddiga smak. 1950, efter att Émile Lerch gjort anspråk på La Revue Culinaire tidningen att han uppfann den 1930, det strömmade in brev från andra kockar som insisterade på att de hade skapat den. Oavsett tillkomst är steak house-klassikern en enkel och värmande vintermåltid!

NÄRINGSINFORMATION (per portion): Cirka 610 kalorier, 45,5 g fett, (24 g mättad), 39 g protein, 650 mg natrium, 8 g kolhydrat, 2 g fiber

GH Test Kökstips: Gör krämig, fluffig "bakad" potatis i din multicooker: Placera gallret i botten och tillsätt 1 dl vatten, sedan 2 medelstora rödbruna potatisar, genomborrade överallt. (Potatis ska inte röra vid vatten.) Täck över och koka på högt tryck i 12 till 15 minuter, använd sedan naturlig frisättning.

instagram viewer

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io

instagram viewer