7 Bästa Fritöser 2019

luft~~POS=TRUNC fritöser kan vara på modet nu, men det finns fortfarande en speciell plats i våra hjärtan (och magar) för elektriska fritöser och stekt mat. medan de flesta luft fritöser ger dig samma krispiga och saftiga resultat som fritöser med liten eller ingen olja finns det vissa saker som just kommit ut bättre på gammaldags sätt: stekta i olja.

Vi älskar att fritera kyckling, Bläckfisk och munkar. Och när det är Thanksgiving, Kalkon. Det finns inget som kyckling muddrats i mjöl och friterad eller perfekt kokta bläckfisk som är lätt gyllene, krispiga på utsidan och anbud på insidan.

Vid Good Housekeeping Institute Köksmaskiner Lab har vi avrundat vår favorit fritöser. Vi valde dem baserat på deras temperaturkontroll förmåga, enkel rengöring, och särskilt unika egenskaper:

Best Overall Fritös: Cuisinart Fritös
Best Value Fritös: Hamilton Beach Fritös
Enklast att användning Fritös

: OBH Smart Fryer
Mest mångsidiga Fritös: Krups Easy Pro Fritös
Easiest-att rengöra Fritös: Longhi Livenza Easy Clean Fritös
Bästa stor kapacitet Fritös: T-Fal Fritös med Oil Filtration
Best Compact Fritös: Presto FryDaddy Electric Fritös

Här är allt du behöver veta innan du går och handlar för bästa fritöser:

Vad är skillnaden mellan en luft fritös och en fritös?

En fritösen fungerar genom att värma ett fat med olja till en specifik temperatur. Livsmedel placeras sedan i sin korg och nedsänkt i upphettad olja att laga mat. Maten kockar snabbt och kommer ut mycket krispiga och jämn.

En luft fritös bakar väsentligen livsmedel till en mycket hög temperatur med en hög-driven fläkt. Eftersom det kräver liten eller ingen olja till användning en luft fritös allmänt accepterat som en "friskare" version av en fritös. Livsmedels kockar snabbt och kommer ut krispiga och saftigt.

Vilka är de bästa fritöser?

De bästa fritöser (även kallade Fritös) har stor temperaturreglering, vilket innebär att när du ställa in temperaturen kommer den heta oljan förbli konstant om du lägger till mat till det eller inte. En konstant temperatur möjliggör för de mest och med matlagning och konsekventa resultat från sats till sats. Digitala kontroller är inte helt nödvändig för fritering. Även om det kanske låter trevligt att ställa in oljan till en viss temperatur, kommer du inte förstöra din stekt mat om det är av med en examen eller fem.

Vi älskar fritöser som är lätta att rengöra med diskmaskin-safe delar. Ett visningsfönster i locket är en annan fin touch för att hjälpa dig i tillagningen och hindra dig från att överkokning din stekt mat. För att hitta den bästa fritösen, anser dessa frågor:

Hur ofta kommer du att fritering? Om du planerar att fritering ofta, kanske du vill överväga en fritös med en liten plats så att du kan hålla det på din disk. Du kanske också vill överväga sin design och estetik. Vi gillar särskilt hur fritöser med rostfritt hölje och digitala kontrollpaneler ser.

Vad kommer du att fritering? Om du planerar att fritering mer än ett livsmedel i taget, som pommes frites och lökringar, anser en fritös med flera korgar.

Hur mycket kommer du att bli djupt stekning på en gång? Om du fritering för en stor familj, eller en middagsbjudning, handla en fritös med en stor kapacitet. Det kommer att bidra till att påskynda tillagningen så att du kan spendera mer tid med gäster. Om du fritering för en eller två, är en liten fritös mer än tillräckligt; plus, det kräver mindre olja till användning.

Där kommer du att lagra din fritösen? Om förråd är ett problem, är en liten fritösen förmodligen bäst. Några stora kapacitet fritöser kan vara mycket stora och skrymmande, särskilt för förvaring.

Är fritöser säkra?

Fritöser är säkra när de används på rätt sätt. Många är också utrustade med säkerhetsfunktioner för att förhindra eventuella problem, och du kan också ta några enkla försiktighetsåtgärder för att vara säker när du använder din fritösen:

• Handla en fritös med en termostat för att reglera värmen och förhindrar = fritösen överhettas oljan.
• Leta efter en pull-away plugg, Vilket gör att kontakten snabbt frigöras från enheten om tråden blir drog på eller snubbla över så den heta oljan inte kommer att gå skrovunderhåll över hela köket.
• Håll fritösen fri från alla källor vatten. Vatten orsakar het olja till splatter vilket kan leda till mycket allvarliga brännskador. Tillsätt aldrig vatten till matolja.
• Var mycket försiktig när stekning frysta livsmedel som pommes frites. Iskristallerna orsakar stänk. Stek aldrig fryst massor som kycklingbitar eller hel kyckling. Båda kommer att orsaka en hel del splattering som kan orsaka svåra brännskador.
• Använd alltid locket som medföljer fritösen. Inte bara det att förhindra stänk, men vissa innehåller kolfilter som bidrar till att absorbera lukt!
• Fyll fritösen med rätt mängd olja. Täcker minsta linje submerges helt värmeelementet och medger även tillräckligt utrymme för maten och korgen. Överskrid aldrig den maximala linje för att förhindra farliga spill.
• Sänk försiktigt ingår korgar i oljan. Även mat kan tillsättas oljan med korgen, är det säkrare att använda korgarna. Korgarna hjälp förhindrar mat från direkt kommer i kontakt med värmeelementet. De gör också att anstränga mycket enklare - utan att behöva oroa sig för att hitta den perfekta, värmetålig sil.

Hur rengör en fritös?

Korrekt rengöring din fritösen är viktigt. Se alltid till tillverkarens anvisningar och aldrig dränka en elektrisk apparat i vatten eller plats i diskmaskinen. Här är hur man rengör din fritös:

• Stäng av fritösen och dra den direkt efter användning. Låt oljan svalna helt innan du försöker rengöra den.
• Ta bort värmeelementet när oljan är helt svalnat. Tillåta värmeelementet att kylas ytterligare, och torka sedan med en pappershandduk.
• Noggrant sila oljan in i en förslutbar behållare. Om du planerar att använda oljan igen, använder ett finmaskigt sil för att ta bort alla bitar av mat eller sediment. Förslut behållaren och kasse eller förvara i en mörk, sval plats. Olja kan återanvändas flera gånger, men för de färskaste provsmakning resultat, använd ny olja.
• Tvätta fritösen behållare med tvål och varmt vattenEller om det tål maskindisk, plats i diskmaskinen. Tvätta locket och alla tillbehör med tvål och varmt vatten, liksom.
• torka ordentligt, Särskilt före användning. Om ditt kök stinker fortfarande av stekt mat, försök att bli av med det stekt mat lukt.