Choklad-Peanut Butter Cupcakes recept
Dessa tränger tilltalande choklad muffins skryta med en läcker jordnötssmör fyllning.
Annons - Fortsätta läsa nedan
Cal / Serv: 285
ger: 24
Förberedelsedags: 0 timmar 30 mins
Tillagningstid: 0 timmar 25 mins
Total tid: 0 timmar 55 mins
Ingredienser
Fyllning och Cupcakes:
c. florsocker
1/2 c. krämig jordnötssmör
10 msk. smör eller margarin
1 1/4 tsk. vanilj extrakt
1 c. allrengöringsmedel mjöl
3/4 c. osötad kakao
1 tsk. bakpulver
1/2 tsk. salt
1 c. gräddfil
2 msk. mjölk
1 1/2 c. strösocker
2 stora ägg
Butter Frosting:
3 c. florsocker
6 msk. smör (inga ersättningar)
1 tsk. vanilj extrakt
3 msk. mjölk
Vägbeskrivning
- Förbered Fyllning: I skål, med mixer på medelhög hastighet, blanda konditori socker, jordnötssmör, 2 msk smör, och 1/4 tsk vanilj tills blandas. Forma blandningen till 24 bollar med öser mätnings teskedar. (Bollar kommer att bli klibbiga och behöver inte vara perfekt formad.) Placera bollarna på vaxat papper-fodrade cookie blad; avsätta.
- Värm ugnen till 350 grader F. Linje 24 standard muffin-pan koppar med räfflade pappers liners.
- Förbered Cupcakes: På vaxat papper, kombinera mjöl, kakao, bakpulver, och 1/2 tsk salt. I 2-kopp flytande mätkopp, blanda gräddfil, mjölk, och återstående vanilj; avsätta. I stor skål, med mixer på låg hastighet, slå strösocker och återstående 8 matskedar smör bara tills blandas. Öka hastigheten till hög; slå en minut. Minska hastigheten till lågt; lägga ägg, ett i taget, slå väl efter varje tillsats. Slå en till två minuter mer eller tills ljuset och fluffigt. Tillsätt mjöl blandning växelvis med gräddfil blandning, som börjar och slutar med mjöl blandning. Vispa bara tills ingredienser kombineras, ibland skrapa skål med gummi spatel.
- Sked en rågad mätning matsked smeten i varje muffin-pan kopp. Släpp en jordnötssmör bollen i mitten av varje kopp och toppa med en annan rågad matsked smet. Baka cupcakes 25 till 28 minuter eller tills tandpetare införas i cupcake kommer ut rena. Omedelbart ta bort muffins från kokkärl och svalna helt på galler.
- När muffins är cool, förbereda Smör Frosting: I stor skål, med biandaren på medium-låg hastighet, takt konditori socker, smör, vanilj, och 3 msk mjölk tills slät och blandades. Vispa i ytterligare mjölk som behövs för enkel spridning konsistens. Öka hastigheten till medelhög; slå tills ljuset och fluffigt, skrapning skål ofta med gummispackel. Gör 1 1/2 cups glasyr. Spread glasyr på muffins.
Näringsdeklaration är baserad på en cupcake.