Möt 2017 Awesome Women Awards Honoree, Sue McCloskey

Oklart faktum: Jordbruk genererar 15–18% av växthusgaser över hela världen varje år, med nötkreatur en viktig bidragande faktor (japp, vi talar ko-poop). Bonden Sue McCloskey och hennes make, Mike, har hittat ett sätt att bekämpa den chockerande statistiken, med ingenting juver än gödsel: Varje dag läggs den i en anaerob kokare, som bryter ner avfallet och samlar upp gasen som släpps ut i bearbeta. Den gasen rengörs tills den blir 99% metan (i huvudsak naturgas) och komprimeras sedan för att bränna 42 lastbilar som drar mjölken till marknaderna. Näringsämnen utvinns också från den smälta gödseln för att skapa gödselgödsel. Så småningom är planen att använda vatten kvar från bearbetning för att odla anka för att foder till korna. "Det är den ultimata återvinningsbarheten", säger Sue.

Mål-Getters: Mejeriindustrin har åtagit sig att minska koldioxidavtrycket för mjölkgårdar med 25% före 2020, men hennes gård har redan överträffat det målet, säger Sue.

Frisk hit: Innan de tog på växthusgaser upptäckte Sue och Mike ett sätt att naturligt koncentrera det goda saker i mjölk, som protein, samtidigt som mjölkens naturliga socker minskas, och lanserade "smart mjölk" med Coca Cola.

Elverktyg: "Min dotter gav mig ett Wonder Woman-armband och ett vackert brev som berättade hur jag var hennes Wonder Woman. Det påminner mig om att vara ett starkt, rättvist och smart exempel för henne och andra unga kvinnor i mitt liv. "

På min hinklista: "Sjungande back-up för Bonnie Raitt!"

Den här historien dök ursprungligen i september 2017-numret av Bra hushållning.