Spenat och fetaost Frittata Recept
Denna friska ägg skålen kommer att tillfredsställa alla på din helgbrunch.
Annons - Fortsätta läsa nedan
Cal / Serv: 210
ger: 4
Förberedelsedags: 0 timmar 15 mins
Tillagningstid: 0 timmar 15 mins
Total tid: 0 timmar 30 mins
Ingredienser
8 oz. röd potatis
1 påse babyspenat
4 stora ägg
4 stora äggvitor
1 msk. Hackad färsk dill
1/4 c. smulad fetaost
salt
1 msk. olivolja
Fruktsallad (valfritt)
Vägbeskrivning
- Place potatis i mikrovågsugn skål; täck med ventilerad plastfolie och laga mat i mikrovågsugn på hög 3 minuter eller tills de är mjuka. Plats spenat och en matsked vatten i mikrovågsugn stor skål; täck med ventilerad plastfolie och laga mat i mikrovågsugn på hög 2 minuter eller tills vissnat. Tappa spenat väl.
- Samtidigt Värm ugnen till 450 grader F. I stor skål, vispa ägg, äggvitor, och dill tills blandas. Rör i potatis, spenat, feta och 1/2 tsk salt.
- I 10-tums nonstick stekpanna med ugn-safe handtag (om inte ugn-säker, wrap handtaget i dubbel tjocklek av folie för bakning i ugn senare), värmeolja på medium 1 minut. Lägg äggsmeten och koka 5 till 6 minuter eller tills just börjat ställa runt kanten. Placera stekpanna i ugnen och baka 10 till 12 minuter eller tills set i centrum. Servera med fruktsallad, om du vill.