Rostad röd paprika och valnöt Dip
En god party dip med USA Mellanöstern accent.
Annons - Fortsätta läsa nedan
Cal / Serv: 25
ger: 2 koppar
Tillagningstid: 0 timmar 20 mins
Total tid: 0 timmar 40 mins
Ingredienser
4 medel röd paprika
1/2 c. valnötter
1/2 tsk. mald kummin
2 skiva fast vitt bröd
2 msk. hallon vinäger
1 msk. olivolja
1/2 tsk. salt
tsk. jord röd paprika (cayenne)
Rostat pitabröd trianglar
Vägbeskrivning
- Värm broiler om tillverkaren dirigerar. Linje gassande pan med folie. Broil paprika på närmaste position till värmekälla, svarvning ibland, 10 minuter eller tills förkolnade och blåsor över. Ta bort från broiler. Wrap folie runt paprika och låt för ånga vid rumstemperatur 15 minuter eller tills den svalnat tillräckligt för att handtaget.
- Samtidigt vänder ugn kontroll till 350 grader F. Spridnings valnötter med metall bakning pan och grädda 8 till 10 minuter, tills rostat. I en quart kastrull, toast kummin på svag värme en till 2 minuter, tills mycket doftande.
- Ta paprika från folie. Lossnar hud; kasse hud och frön. Skär paprika i stora bitar. I matberedare med knivblad bundna, valnötter blandning tills marken. Lägg rostad paprika, kummin, bröd, hallon vinäger, olivolja, salt och paprikapulver; blanda tills slät. Överföra till skål. Omslag och kylskåp om inte serverar direkt. Ta bort från kylskåpet 30 minuter före servering. Servera med rostade pitabröd trianglar.